Entenda os benefícios do consumo de frutas e legumes no dia a dia 6jt1h

Optar por alimentos da estação é uma estratégia eficaz para promover a saúde, otimizar o orçamento e realçar os sabores naturais dos ingredientes. Durante as estações de outono e inverno, as frutas e legumes são colhidos no seu ponto ideal de maturação, garantindo um maior aporte nutricional, redução no uso de agrotóxicos e uma qualidade superior. Além disso, com uma oferta mais abundante, esses produtos costumam apresentar preços mais íveis.

A seguir, são apresentados alguns dos principais alimentos que se destacam durante esses períodos e os benefícios que proporcionam ao organismo:

1. Abóbora

A abóbora, originária das Américas, é cultivada há séculos por comunidades indígenas. Sua versatilidade permite que seja utilizada em pratos doces e salgados. Entre os principais benefícios estão seu baixo valor calórico, sua riqueza em vitamina A, fibras e antioxidantes, além de contribuir para um intestino saudável.

2. Alho-poró

Parente do alho e da cebola, o alho-poró é frequentemente utilizado em saladas, sopas e refogados. Com um sabor delicado, essa opção saudável está disponível durante todo o ano. É rico em fibras e antioxidantes, contém poucas calorias, é uma fonte de vitaminas C e B9, e ainda pode ajudar na proteção contra determinados tipos de câncer.

3. Batata-doce

Com cultivo nas regiões tropicais, a batata-doce se apresenta em variedades de polpa branca, laranja e roxa. Este alimento energético é altamente nutritivo, rico em fibras e com um baixo índice glicêmico. Além de ser uma excelente fonte das vitaminas A, B6, B9 e C, contribui para a melhora da função hepática e diminui o risco de doenças cardiovasculares.

4. Kiwi

Embora pequeno em tamanho, o kiwi é uma fruta poderosa em fibras e antioxidantes. Baixo em calorias, esse fruto também favorece a saúde cardiovascular e auxilia na prevenção de doenças crônicas.

5. Tangerina (ou mexerica)

Com um sabor cítrico e adocicado, a tangerina é amplamente consumida em várias regiões do Brasil, especialmente durante o outono. Rica em vitamina C e antioxidantes, essa fruta fortalece o sistema imunológico e possui um baixo teor calórico.